13.09.2013

Kuchennie - jesiennie

Dziś parę zdjęć kuchennych ;) tak dla odmiany


Mój parapet przyozdobiony cukiniami, kabaczkiem i papryką ....


Uwielbiam wszelkie dyniowate , są smaczne i zdrowe  i można je przyrządzić na wiele rozmaitych sposobów. Do zapiekanek, zup -kremów, zup mlecznych, sałatek. Cukinia czy kabaczek jest doskonała do faszerowania lub do placuszków. Stanowią też one pożywną i lekkostrawną podstawę zupek i deserków Ksawcia.  To co widać będzie na bieżąco konsumowane , mam też zapas w zamrażalce . Niedługo wybiorę się do cioci, która ma piękne dynie -na razie niedojrzałe i zrobię sobie solidne zaopatrzenie .

Powidła śliwkowe dla mojego brzdąca


Gotowałam dwa dni i oto efekt . Na zimę dla Ksawcia . Pomagał mi oczywiście, wspinając się po moich nogach, otwierając półki i przekładając puste słoiczki. Za długo nie posiedzi w krzesełku do karmienia, które jest w kuchni i tak na czworaka mi broi się strasznie. Ale powidła zrobiliśmy w końcu.

Nutella śliwkowa -reszta w lodówce , a tą zawiozę teściowej


Tak się o niej naczytałam i nasłuchałam że musiałam zrobić sama. Z części śliwek na powidła wyszło takie oto smaczne coś. Do rozgotowanych śliwek dodałam jasne kakao rozbełtane w niewielkiej ilości wody. cukier do smaku i dość sporo zmielonych orzechów włoskich. I wyszła taka w sam raz - bardzo orzechowa i nie za słodka -doskonała do naleśników albo do przełożenia ciasta.

A to przygotowania  do dzisiejszego obiadku


Pieczarki -bo jeszcze nie byłam w lesie po , a zamierzam - bo tak pada więc pewnie urosną piękne grzybki , które z chęcią zabiorę do domu. Papryka - nie dużo bo mój Grzesiek nie przepada. Swojski pomidorek malinowy - to skarby od cioci . Cebula i czosnek ;). To część zapiekanki z makaronem . Do tego cukinia, mięso mielone, ser na wierzch i sos .... Zapiekanki to moim zdaniem super sprawa, tak jak sałatki . robisz  z tego co jest i na wiele, wiele sposobów. To też pomysł na wykorzystanie resztek , które zalegają nam w lodówce. 

Przyznam się ,że dużooo przetworów przywiozłam od mamy.  To specjalistka w tej dziedzinie. Nie mam ogródka czy sadu , po za tym w towarzystwie Ksawcia zrobienie czegokolwiek jest ostatnio nie lada wyczynem. 

A Wy robicie jakieś pyszności,
by móc cieszyć się nimi zimową porą?

22 komentarze:

  1. Super smakołyki :) A ta Nutella to z chęcią bym skosztowała bo pierwszy raz o niej słyszę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Też bym chętnie tej Nutelki skosztowała :D Nie ma to jak domowe jedzonko, smaczne, zdrowe, bez konserwantów :)

    OdpowiedzUsuń
  3. mniam, mniam, sama mam ochotę teraz na pieczarki :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Robiłam taką nutellę. Fakt, jest dużo zdrowsza, ale smaczniejsza ze sklepu :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Widzę,że jesteś idealnie przygotowana na nadchodzącą jesień oraz zimę :)

    OdpowiedzUsuń
  6. zaciekawiłaś mnie tą nutellą śliwkową ;) pozdrawiam http://silesianfashionfreak.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie ma jak to domowe przetwory a tym bardziej powidła, pycha

    OdpowiedzUsuń
  8. U mnie niestety nie ma takiego zwyczaju, ale ciocia robi pyszne ogórki kiszone i zawsze nam podrzuca. Ostatnio, jak weszłam do spiżarki u chłopaka to się przeraziłam ilością przetworów - wyglądało na to, że mają zamiar pół wojska wyżywić przez zimę! :)
    Nutella śliwkowa? Brzmi pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  9. Pierwszy raz słyszę o takiej nutelli mówiąc szczerze :P

    OdpowiedzUsuń
  10. tez właśnie z babcia i mama robiłyśmy wielki kocioł powideł :) a stół w garażu cały zapełniony jest cukiniami z ogrodu ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. O proszę jakie smaczności. Nutella śliwkowa- jeszcze nie słyszałam :)

    OdpowiedzUsuń
  12. naleśniki z powidłami:) pychotka! ale bym zjadła:)

    OdpowiedzUsuń
  13. pierwsze słyszę o takiej nutteli ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. w zimie fajnie będzie zjeść taka nutellę :) a u mnie w domu też się robi przetwory , ostatnio robiłyśmy malinki na zimę :)

    OdpowiedzUsuń
  15. widzę zaprawy pełną parą ;)

    obserwuje!

    OdpowiedzUsuń
  16. nutella śliwkowa mnie powaliła! super

    może obserwujemy?

    www.agnes-show.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  17. nice post & blog :)
    Maybe we follow each other !?
    If yes , let me know if you follow me :) I´ll follow back ;)

    Greetings & happy sunday!

    www.YulieKendra.com

    OdpowiedzUsuń

Thanks for comment!

Dziękuję za każdy komentarz !